Senior Bartender in Restoran Novikovgroup - Chips, Moscow, Russia
Прошел небольшой путь по карьерной лестнице от Bar Back’a к Бармену и в последствии стал Старшим барменом. Основные функции на данной должности - обеспечение бесперебойной работы бара, повышение среднего чека, обучение персонала, непосредственная работа за барной стойкой, контроль качества напитков, отдаваемых из бара. Поддержание боевого духа в коллективе (в подчинении находилось 10 человек). Информирование и урегулирование вопросов между подразделениями.